質譜分析在食品安全上的應用
科學月刊社
2018-05-16 09:42
A20170723012
攤販前張貼的分析報告、小吃店門口的掛保證,是哪個機器如此強大,帶我們度過飲食風暴,守住食品安全的最後防線?想要讀懂報告上的數據,那就先認識質譜儀吧!