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回顧文章敘明和人類懂得栽種作物的歷史相比，使用化學肥料的歷史相當短，一般相信人類栽培作物始於6000~10000 年前。中國有栽種作物記錄已有7000 年以上，挪威亦有相近年代記載。直到1840 年代才有少量天然商業肥料，例如祕魯鳥糞及智利硝石（硝酸鈉）首先為西方國家使用。