微藻與其防線突破 科學月刊社 2018-11-06 10:25 A20170622004 基礎 點閱 2453 留言 0 E 0 T 0 免費 基礎 點閱 2453 留言 0 E 0 T 0 【微小世界的巨星】微藻所衍生的價值逐漸被應用於食品、能源、飼料、美容等領域,透過細胞破碎技術,提高有效成分之萃取率與利用率。 全球人類對於能源危機議題越來越重視,微藻因生長快速且具有固碳作用及回收廢水中有機和無機肥料的功能,被視為熱門的生質能源來源之一。微藻行光合作用後將能量以蛋白質、油脂或澱粉形式儲存,例如螺旋藻(一種藍綠菌)及大部分綠藻富含蛋白質、一些綠藻富含脂質等。